Hola puedes crear una consulta en la tabla donde lo quieras incrementar en 1 esto puede servirte
creas una variable idincremento luego a la hora de insertar los valores inserta idincremento donde corresponde espero ayude

String url = "jdbc:mysql://localhost/comercial?user=root&password=root";
Connection con;
String cade;
cade="SELECT max(idcuotas) as maximoidproducto FROM `cuotas`";
Statement stmt;
try {
con = DriverManager.getConnection(url, "root", "root");
stmt = con.createStatement();
ResultSet rs = stmt.executeQuery(cade);
while(rs.next()){
int valor=(rs.getInt(1));
idincremento=valor+1;
}
stmt.close();
con.close();
}
catch(SQLException ex) {
JOptionPane.showMessageDialog(this,ex,"ERROR",JOptionPane.ERROR_MESSAGE);
}