A mi de una vez me dijeron que no :´( tengo una amiga en el ministerio de trabajo, le di mi CV para que lo evaluaran y me dijeron que mejor no perdiera mi tiempo.
Te dieron razon de porque no??
eso de trabajar en temperaturas de -30 +30 imagino es por las camaras de refrigeración.. eso puede ser fregado para la salud, un pariente trabajó en algo parecido y le afectó los pulmones de tanto año tubo que renunciar terminó jodido, los gringos mapleros no son tontos, y lo venden bien bonito: merjore su vida en canada 
Esas temperaturas no son de las cajas de refrigeracion es simplemente el clima de Canada todos vivimos con esas temperaturas y muchos de todos los niveles sociales y carreras tienen que lidiar con trabajo con esas temperaturas pero no es todo el tiempo es alla al tiempo que baja tanto el resto del tiempo no es asi. Y uno se acostumbra. La gente no pasa encerrada.
Si uno trabaja a la intenperie alli es ostigue pero si trabajas asi tenes que tener equipo de proteccion y si la temperature baja mucho tenes que tener mas descansos ya que puede ser peligroso y no se puede trabajar solo.
Gente que trabaja en refrigeracion tiene que tener guantes, sueteres zapatos etc.
Cuando uno consigue trabajo como por ejemplo el que ofrece JBS Foods Canada la visa de trabajo se la dan para trabajar exclusivamente en esa empresa y uno mientras no saque la residencia no puede trabajar en otra empresa.
Pero puede uno ir a la oficina del gobierno y preguntar que se necesitaria para tramitar residencia por ejemplo y luego con eso quedarse y buscar de hacer otra cosa, estudiar etc.
Me imagino que el trabajo es en la plata que tiene JBS Foods en la ciudad de Brooks al sur este de Alberta
http://www.jbssa.com/Canada/
http://www.bestjobsca.com/bt-empd-xlfoods2009.htm
http://en.wikipedia.org/wiki/Brooks,_Alberta