Como lo dice el nombre es un CD booteable, el cual posee una serie de utilidades desde antivirus, regeneradores de disco duro, memtest, por mencionar algunos...
basicamente se utiliza como heramienta de diagnostico en PC con problemas o al menos yo para eso la utilizo.
otra opcion es el UBCD, la diferencia segun entiendo es qeu el hiren boot cd tiene alguno software instalado de manera ilegal en cambio el UBCD todo el SOft incluido es Freeware