ehm... pero ahi suma 21% (bueno, 20%...)
Si solo son picos donde llega a 100% de uso no te preocupes, seguro es alguno de esos programas moviendo algun archivo, Firefox renderizando alguna pagina (GMail es exigente por ejemplo).
Aunque si los picos de uso de 100% son de larga duración, lo mejor es que observes por un momento y veas cual proceso se dispara.